4 اکتبر 2024-© shutterstock/CeltStudio
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که چگونه روی در رژیم غذایی می‌تواند انتقال ژن‌های مقاومت ضد میکروبی (AMR) در روده را کند کند.مقاومت ضد میکروبی تهدیدی قابل توجه برای سلامت جهانی است، به طوری که سالانه میلیون ها عفونت تشخیص داده می شود که منجر به مرگ سالانه 35000 نفر تنها در ایالات متحده می شود.
یک مطالعه جدید راه حل بالقوه ای را برای کمک به کند کردن گسترش ژن های AMR نشان می دهد – مکمل های غذایی روی.
مکمل های روی انتقال ژن AMR را مختل می کنند
محققان دانشگاه ایالتی آیووا کشف کرده‌اند که روی ممکن است نقش اساسی در مهار انتقال ژن‌های AMR از طریق پلاسمیدها، قطعات دایره‌ای از مواد ژنتیکی که باکتری‌ها برای تبادل اطلاعات ژنتیکی از آنها استفاده می‌کنند، داشته باشد.این تبادل که به عنوان انتقال افقی ژن شناخته می‌شود، معمولاً در روده اتفاق می‌افتد و به باکتری‌ها اجازه می‌دهد در برابر چندین دارو مقاومت کنند.
میکروبیولوژیست اصلی و نویسنده ارشد این مطالعه، دکتر ملها ملتا، بر اهمیت این کشف تاکید کرد.
ملتا توضیح داد: «این اولین باری است که متوجه شدیم روی فرآیند انتقال پلاسمید را مهار می‌کند و در غلظت‌های پایین‌تر، کمترین اثر را روی باکتری‌ها دارد.
این یافته بسیار مهم است زیرا از بین بردن باکتری های روده می تواند بر میکروبیوم تأثیر منفی بگذارد و منجر به مشکلات مختلف سلامتی شود.با مهار انتقال پلاسمید به جای کشتن باکتری ها، می توان گسترش ژن های AMR را بدون برهم زدن تعادل ظریف میکروارگانیسم ها در روده کنترل کرد.
افزایش ژن های AMR در حال تبدیل شدن به یک نگرانی فزاینده در جامعه پزشکی است. وقتی باکتری‌ها ژن‌های AMR را به دست می‌آورند، می‌توانند قبل از شروع درمان به چندین آنتی‌بیوتیک مقاوم شوند. این مقاومت درمان عفونت ها را دشوارتر می کند و می تواند منجر به پیامدهای شدیدتری شود.
آزمایشگاه Mellata در حال بررسی ارتباط بین سلامت روده و سلامت کلی بوده است که منجر به کشف پتانسیل روی در توقف گسترش ژن‌های AMR شد.تحقیقات قبلی که توسط تیم او انجام شد نشان داد که جوجه‌هایی که با پروبیوتیک‌ها و واکسن زنده سالمونلا درمان شده‌اند، پلاسمیدهای کمتری در باکتری‌های روده خود دارند.
این مشاهدات آنها را برانگیخت تا راه های دیگری را برای کاهش انتقال پلاسمید، به ویژه از طریق مداخلات غذایی، کشف کنند.
برای آزمایش اثرات روی، Logan Ott، محققی در آزمایشگاه Mellata، آزمایش‌هایی را انجام داد که در آن باکتری Escherichia coli بیماری‌زای پرندگان (E. coli) حاوی پلاسمیدهای مقاوم به چند دارو با جدایه E. coli انسانی بدون پلاسمید تعامل داشت.مکمل روی به سویه های باکتری اضافه شد و نتایج قابل توجه بود – نرخ انتقال پلاسمید در مقایسه با سویه های باکتریایی بدون روی به طور قابل توجهی کاهش یافت.
جالب توجه است که غلظت های بالاتر روی باعث کاهش بیشتر سطوح انتقال پلاسمید می شود، کشفی که محققان را شگفت زده کرد.مطالعات قبلی نشان داده بود که فلزات سنگین مانند روی در واقع می توانند انتقال پلاسمید را تقویت کنند، اما تیم Mellata دریافت که روی باعث بیان بیش از حد ژن های همانندسازی می شود.
این باعث اضافه بار شد و در نهایت روند انتقال پلاسمید را مهار کرد. علاوه بر این، به نظر می‌رسد روی پروتئین‌های خاصی را که برای ساختن ساختارهایی که باکتری‌ها برای انتقال پلاسمیدها استفاده می‌کنند، مسدود می‌کند.
در حالی که یافته های اولیه امیدوارکننده است، ملاتا و تیم او قصد دارند تحقیقات خود را به سایر ژن های AMR و مدل های حیوانی گسترش دهند. آزمایش تأثیر روی در داخل بدن، بینش های مهمی در مورد اینکه آیا این نتایج می توانند در موجودات زنده تکرار شوند یا خیر، ارائه می دهد.
این مطالعه همچنین راه را برای کاوش بیشتر در مورد چگونگی تعامل باکتری‌های روده و اشتراک ژن‌های AMR باز می‌کند، حوزه‌ای که هنوز به خوبی شناخته نشده است. تحقیقات آینده می‌تواند به کشف بیشتر مکانیسم‌های پشت هم‌زبانی باکتری‌ها و نقشی که روی، و احتمالاً سایر مکمل‌های به‌راحتی در دسترس می‌توانند در کند کردن گسترش ژن‌های AMR ایفا کنند، کمک کند.
کشف این که روی رژیم غذایی می تواند از انتقال ژن های AMR از طریق پلاسمیدها جلوگیری کند، راه جدیدی را برای مبارزه با گسترش عفونت های مقاوم به دارو ارائه می دهد.
از آنجایی که محققان به بررسی اثرات روی و سایر مکمل‌های غذایی ادامه می‌دهند، این مطالعه امیدوار است که راه‌حل‌های به‌راحتی در دسترس بتوانند تأثیر قابل‌توجهی در نبرد مداوم علیه مقاومت ضد میکروبی داشته باشند.
